RAZVOJ TURIZMA KROZ OBRAZOVANJE
Stručne obuke osnažuju turistički sektor Bosne i Hercegovini.
Za ambicioznu četrdesetosmogodišnju Sandru Pačić iz Bihaća koja radi kao menadžerica na benzinskoj pumpi i vodi porodični restoran – život je ove godine dinamičniji nego inače.
Uz brojne poslovne obaveze, u toku 2023. godine odlučila je da usavršava engleski jezik i nauči više o higijenskim standardima u ugostiteljstvu. Usvojila je i nove vještine pristupa gostima i klijentima, što ju je dodatno motivisalo da radi na unapređenju kvaliteta svog rada.
Sandra je jedna od ukupno 136 osoba iz Unsko-sanskog kantona koje su u toku ove godine pohađale stručne obuke iz oblasti turizma i ugostiteljstva u organizaciji bihaćke podružnice Centra za edukaciju i istraživanje „Nahla“. Obuke koje je podržala Vlada SAD-a putem USAID Projekta razvoja održivog turizma u Bosni i Hercegovini, obuhvatale su kurseve engleskog jezika za turističke radnike i radnice, te održavanja higijenskih standarda u ugostiteljskim objektima i razvijanja ugostiteljskih vještina.
„Vještine i znanja koja sam stekla, sigurno će u budućnosti doprinijeti boljoj organizaciji posla, koja će dovesti do boljeg odnosa prema gostima“, kaže Sandra.
Programi stručnog osposobljavanja širom Bosne i Hercegovine
USAID Turizam radi na razvoju Bosne i Hercegovine u konkurentnu svjetsku turističku destinaciju, stimulirajući unapređenje ekonomskog okruženja i poboljšanje kvalitete i raznovrsnosti turističkih proizvoda i iskustava. To, između ostalog, podrazumijeva i profesionalizaciju radne snage u turističkom sektoru.
Obučavanjem osoba koje rade ili žele raditi u turističkom i ugostiteljskom sektoru savremenim praktičnim vještinama, projekt podiže kvalitet turističkih usluga i zapošljava nove radnike i radnice u turističkom sektoru u Bosni i Hercegovini. Jedna od obuka, na primjer, učesnicima i učesnicama je omogućila da nauče tzv. Ritz-Carlton metode rada s klijentima, koje je ovaj svjetski poznati lanac hotela uveo kako bi postavio visoke standarde u pružanju usluga.
„Sam projekat mi je dao vjetar u leđa i motivaciju da se i dalje nastavim baviti turizmom i da svoj biznis usavršavam konstantno“, izjavila je Sandra.
„Naši kursevi su pomogli učesnicima i učesnicama da steknu znanja i vještine koje će im omogućiti da postanu prepoznatljivi u dinamičnom okruženju turističkog sektora“, kaže Emina Šahinović, koordinatorica projekta u Centru „Nahla“.
Ovogodišnji Nahlin kurs također su pohađali i Niels i Esther van Slooten, bračni par iz Holandije koji posljednjih pet godina živi u Bosni i Hercegovini. Kao turistički radnici koji ljepote Bosne i Hercegovine otkrivaju turistima i turisticama iz cijelog svijeta, Niels i Esther, naglasili su “da je veoma važno razumjeti goste koji dolaze i osigurati da budu zadovoljni uslugama i ponudom, te da im je u tome znatno pomogla ova obuka.
Uz Centar „Nahla“, USAID Turizam podržao je Ustanovu za obrazovanje odraslih „Nova zanimanja“ iz Sarajeva i projekat Kuhinjica - Škola kuvanja agencije „MJB“ d.o.o. Banja Luka da realizuju slično koncipirane programe obuke za stručno osposobljavanje i razvoj radne snage usmjerene na kuharsko, konobarsko i recepcionersko zanimanje. U programima obuke učestvovalo je više od 440 osoba iz cijele Bosne i Hercegovine.
Turizam: okosnica razvoja Bosne i Hercegovine
Turizam je rastuća grana privrede u Bosni i Hercegovini i jedna od okosnica njenog ekonomskog razvoja. USAID predviđa da bi se u periodu između 2021. i 2027. godine u sektoru turizma moglo otvoriti 18.500 novih radnih mjesta. Međutim, velike su šanse da će nedostajati ljudi u sektoru turizma kako bi popunili ove pozicije, s obzirom da bi deficit kvalificiranog kadra u istom periodu mogao dosegnuti broj od 8.100 radnika i radnica.
Prema nedavnim procjenama USAID-a, „premoštavanje jaza između ljudskog kapitala i neophodnih vještina vjerovatno će ostati najhitnije pitanje s kojim će se turistička industrija suočavati. Uprkos široko rasprostranjenom razumijevanju važnosti obrazovanja i osposobljavanja za kontinuirani razvoj turističkog sektora, ulaganja u ovu oblast su relativno mala.“
USAID Turizam radi na premoštavanju ovog jaza kroz obučavanje ljudskog kapitala u sektoru turizma najnovijim vještinama i znanjima, s ciljem pružanja visoko kvalitetne turističke usluge. Upravo zahvaljujući aktivnostima programa USAID Turizam, stručno osposobljavanje osoblja u turističko-ugostiteljskom sektoru je sve više prepoznato kao prioritet i svakodnevna potreba.
Tako je, na primjer, Centar za kulturu i turizam u Cazinu, partner na projektu Centra „Nahla“, obuhvatio i vlastite uposlenike i uposlenice programima obuke želeći unaprijediti vlastite kapacitete i kompetencije svog osoblja. Osim ove ustanove, još 14 poslodavaca s područja Unsko-sanskog kantona uključilo je svoje radnike i radnice u kurseve Centra „Nahla“.
Kao jedna od najpopularnijih turističkih destinacija u Bosni i Hercegovini, Unsko-sanski kanton bilježi sve više turističkih posjeta, a da li će taj broj i dalje rasti ovisi upravo o kvalitetu radne snage, smatraju u Centru „Nahla“.
„O tome da li ćemo uspjeti zadržati ili poboljšati trenutnu poziciju ovisi o tome u kojoj smo mjeri spremni turistima pružiti nezaboravno iskustvo radi kojeg će nam se ponovo vratiti i radi kojeg će nam doći gosti koji ranije nisu posjetili naš kanton. “
Kroz stručno osposobljavanje i obuke kao što su ove, USAID Turizam je predan u podršci sektoru turizma širom Bosne i Hercegovine da dosegne ovaj cilj.
Više informacija o USAID-ovom projektu Turizam pronaći ćete ovdje: https://www.usaid.gov/bosnia-and-herzegovina/fact-sheets/fact-sheet-developing-sustainable-tourism-turizam-bosnia-and-herzegovina